Fruktooligosakkaridi on luonnollinen aktiivinen aine, jota esiintyy laajalti vihanneksissa ja hedelmissä. Makeus on 0.3-0,6 kertaa sakkaroosiin verrattuna. Se ei vain säilytä sakkaroosin puhdasta makeutta, vaan sillä on myös sakkaroosia raikkaampaa makeutta. Se on uudenlainen makeutusaine, jolla on terveydenhoitotoimintoja, kuten suolistoflooran säätely, bifidobakteerien lisääntyminen, kalsiumin imeytymisen edistäminen, veren lipidien säätely, immuunisäätely ja hammaskarieksen torjunta.
Frukto-oligosakkaridien kulutuksella on seuraavat terveysvaikutukset:
(1) Optimoi pesäke suoliston toiminnan parantamiseksi, ummetuksen ja ripulin estämiseksi. Frukto-oligosakkaridit ovat ihmiskehon sulamattomia hiilihydraatteja. Syömisen jälkeen ne pääsevät suoraan paksusuoleen ja voivat edistää probioottien, kuten bifidobakteerien ja maitohappobakteerien, lisääntymistä suolistossa sekä estää haitallisten bakteerien ja patogeenisten bakteerien kasvua ja lisääntymistä. Suoliston bakteerit fermentoivat frukto-oligosakkarideja tuottamaan lyhytketjuisia rasvahappoja, kuten etikkahappoa, propionihappoa, voihappoa ja maitohappoa, jotka voivat alentaa suolistoympäristön pH-arvoa, estää suoliston korruptiota, vähentää toksiinien tuotantoa ja edistää ulostamista.
(2) Stimuloi ja tehostaa solujen immuniteettia ja humoraalista immuniteettia, parantaa kehon kykyä vastustaa infektioita, auttaa torjumaan allergioita ja vähentämään kasvainriskiä. Mekanismi, jolla oligofruktoosi stimuloi suoliston immuunijärjestelmää estämään kasvaimen etenemistä, on monisuuntainen. Ensimmäinen on optimoida suolistoflooran tasapainoa edistämällä bifidobakteerien lisääntymistä, joillakin bifidobakteereilla (mukaan lukien elävät solut, kuolleet solut, aineenvaihduntatuotteet jne.) on voimakas immuunijärjestelmää stimuloiva vaikutus, joka voi aktivoida makrofageja ja tuottaa antibiootteja, stimuloida tehokkaita lymfosyyttien jakautuminen ja lymfosyyttien tuotannon lisääminen. Frukto-oligosakkarideja voidaan myös yhdistää tiettyjen toksiinien, virusten ja bakteeripintojen kanssa immuuni-adjuvanttina, mikä voi hidastaa antigeenien imeytymistä, parantaa antigeenitiitteriä ja ihmisen humoraalista immuniteettia, ja frukto-oligosakkaridit itsessään ovat myös antigeeni, voivat stimuloida elimistön vastustuskykyä.
(3) Edistää kalsiumin, magnesiumin, raudan, sinkin ja muiden kivennäisaineiden imeytymistä ja edistää vitamiinien synteesiä bifidobakteerien toimesta. Monet tutkimukset ovat vahvistaneet, että oligofruktoosi voi merkittävästi edistää kalsiumin, magnesiumin ja fosforin imeytymistä ja luutumista. Tällä on suuri merkitys lasten kasvun ja kehityksen edistämisessä sekä vanhusten luukadon estämisessä.
(4) Vähentää veren kolesteroli- ja rasvapitoisuutta, mikä on hyödyllistä sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä ja hoidossa. Vaikka monet kokeet ovat osoittaneet, että oligofruktoosi voi säädellä verensokeria, verenpainetta ja alentaa seerumin kolesterolia, sen vaikutusmekanismi on edelleen epäselvä tai uskotaan, että bifidobakteerit voivat tuottaa sappihappohydrolaasia, joka vapauttaa sitoutuneen sappihapon ja vapaa sappihappo Se voi estää patogeenisten bakteerien kasvua. Kun pH on 6-10, sappihapot voivat yhdistyä kolesterolin kanssa muodostaen sakan, joka voi erittyä ulosteen mukana. Bifidobacterium itse voi myös imeä kolesterolia ja erittää sen ulosteen mukana, mikä voi tehokkaasti säädellä veren lipidejä.
Suositut Tagit: elintarvikkeiden ainesosa oligofruktoosijauhe 95 prosenttia fos-valmistaja, toimittajat, tukkumyynti, osta, hinta, irtotavarana, tehdastoimitus, korkea laatu, ilmainen näyte
